Vollkornbrot ohne Mehl Rezept – Ein gesundes Vollkornbrot ohne Mehl ist nicht schwer zu backen. Mit diesem Rezept gelingt es bestimmt. Schnelle und Einfache Brot Rezepte.
Zutaten :
- 150 g Haferflocken
- 100 g Leinsamen
- 80 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Kürbiskerne
- 40 g Mandeln (gehackt)
- 2 TL Chiasamen
- 3 TL Kokosfett
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz
- 350 ml Wasser
Zubereitung :
- Für das Rezept Vollkornbrot ohne Mehl zuerst Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mandeln, Chiasamen, Kokosfett, Honig, Salz und Wasser in eine Schüssel geben.
- Alles gut verrühren, danach mit einem Geschirrtuch abdecken und 3-4 Stunden kühl ziehen lassen.
- Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die gekühlte Masse einfüllen. Bei 175°C, Ober- und Unterhitze 20 Minuten in der Form backen.
- Anschließend aus der Form nehmen und für weitere 40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und in Stücke schneiden.