Description
Leckere, fudgy Brownies mit weißer Schokolade und bunten Schoko-Drops, die nostalgische Kindheitserinnerungen wecken.
Ingredients
Scale
- 225 g weiße Schokolade, in Stücke gebrochen
- 115 g ungesalzene Butter
- 2 große Eier
- 70 g Zucker
- 155 g Weizenmehl (Typ 405)
- 1 TL Salz
- 180 g weiße Schokolade (für das Topping)
- 90 ml Schlagsahne
- Bunte Schoko-Streusel oder Schoko-Drops
Instructions
- Backofen vorheizen auf 170 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft. Brownie-Form vorbereiten.
- Schokolade und Butter langsam bei niedriger Hitze schmelzen und kurz abkühlen lassen.
- Zucker und Eier verquirlen, dann die Schoko-Butter-Mischung unterheben.
- Mehl und Salz hinzufügen und nur kurz untermixen.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und leicht klopfen.
- Ca. 20 Minuten backen, bis die Ränder braun sind, die Mitte leicht wackelt.
- Brownies auskühlen lassen.
- Weiße Schokolade und Sahne vorsichtig schmelzen und über die Brownies verteilen, dann mit Streuseln bestreuen.
- Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie chewy werden.
- In Quadrate schneiden und genießen.
Notes
Lagere die Brownies luftdicht und gekühlt, sie bleiben mehrere Tage saftig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
