Zitroneneis Rezept – Zitroneneis schmeckt zu jeder Jahreszeit. Ein Rezept zum Ausprobieren. Schnelle und Einfache Zitroneneis Rezepte.
Zutaten :
- 250 g Zucker
- 0.5 l Wasser
- 4 Stk Zitrone
- 3 Stk Eier
Zubereitung :
- Von einer Zitrone die Schale abreiben.
- Den Zucker mit dem Wasser aufkochen, die Zitronenschale 10 Minuten darin ziehen lassen.
- Nach dem Abkühlen den Zitronensaft einmischen und die Masse dann durch ein feines Sieb gießen.
- Die Eiweiße schaumig, dann unter die durchgesiebte Masse heben und gefrieren lassen.
Tipps zum Rezept :
Schmeckt köstlich mit Schokosauce.