Kann ich das Zwieback-Dessert auch am Vortag vorbereiten?

Ja, das klappt sogar richtig gut! Das Dessert profitiert davon, wenn es einige Stunden – oder eben über Nacht – im Kühlschrank durchziehen kann. Der Zwieback wird schön weich, aber nicht matschig (so mag ich es am liebsten). Wenn du es noch frischer magst, kannst du die Rote Grütze erst kurz vorm Servieren draufgeben.

Was mache ich, wenn der Zwieback zu matschig wird?

Das ist mir auch schon passiert! Am besten ist es, die Creme wirklich gleichmäßig zu verteilen, aber nicht zu viel Flüssigkeit zu nehmen. Ich nehme zum Beispiel Sahne und Joghurt wie im Rezept angegeben. Wenn du magst, kannst du den Zwieback auch erst kurz vor dem Servieren schichten – dann bleibt er etwas knackiger.

Kann ich das Zwieback-Dessert einfrieren?

Ehrlich gesagt, würde ich davon abraten. Durch das Einfrieren wird der Zwieback nach dem Auftauen ziemlich pappig, und die Sahne kann sich absetzen. Es hält sich aber locker 2-3 Tage im Kühlschrank – da schmeckt’s eigentlich am besten!

Gibt es Alternativen zu Zwieback?

Klar, du kannst kreativ werden! Löffelbiskuit, Butterkekse oder sogar zerbröselte Haferkekse funktionieren auch super. Der Geschmack wird dann ein bisschen anders, aber das Grundprinzip bleibt gleich. Probier dich ruhig aus – je nachdem, was du daheim hast.

Zu welchen Anlässen passt dieses Zwieback-Dessert besonders gut?

Ich finde, dieses Dessert ist ein echter Allrounder: Ob beim Familienbrunch, auf dem Kuchenbuffet oder als schnelles Sommerdessert – es kommt immer gut an. Besonders praktisch finde ich es für größere Feiern, weil man’s wunderbar vorbereiten und in einer großen Schüssel servieren kann.

Kann ich das Rezept auch leichter oder vegan machen?

Klar, das geht! Für eine leichtere Variante nimm Joghurt mit weniger Fett und ersetze die Sahne durch leichte Schlagsahne oder Quark. Vegan wird’s mit pflanzlichem Joghurt (z.B. aus Soja oder Kokos) und veganer Schlagcreme. Bei Zwieback gibt’s mittlerweile auch vegane Sorten – schau einfach mal im Supermarktregal.

zwieback dessert Rezept: schnell und ...

Description

Zwieback-Dessert Rezept – Dieses Zwieback-Dessert – Rezept ist eine der einfachsten Nachspeisen der Welt! Schnelle und Einfache Dessert Rezepte.

Ingredients

Scale

1 Packung Zwieback
500 ml Naturjoghurt
1 Becher Schlagobers (Schlagsahne)
500 g Rote Grütze

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Beginnen Sie damit, eine Packung Zwieback in kleine Stücke zu brechen. Am besten brechen Sie jeden Zwieback in Viertel, sodass mundgerechte Stücke entstehen. Legen Sie die Zwiebackstücke gleichmäßig auf den Boden einer großen Schüssel oder einer Dessertform, sodass der gesamte Boden bedeckt ist.
Geben Sie 500 ml Naturjoghurt in eine große Rührschüssel. Fügen Sie einen Becher ungeschlagene Schlagobers (Schlagsahne) hinzu. Verwenden Sie einen Schneebesen und verrühren Sie Joghurt und Schlagobers gründlich, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Es sollten keine Klümpchen mehr sichtbar sein.
Gießen Sie die Joghurt-Schlagobers-Mischung gleichmäßig über die Zwiebackstücke in der Schüssel. Achten Sie darauf, dass alle Zwiebackstücke bedeckt sind, damit sie die Creme gut aufnehmen können.
Stellen Sie die Schüssel mit dem geschichteten Dessert für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit weicht der Zwieback leicht durch und das Dessert wird schön kühl und cremig.
Kurz vor dem Servieren nehmen Sie das Dessert aus dem Kühlschrank. Verteilen Sie 500 g Rote Grütze gleichmäßig als oberste Schicht über die Joghurtcreme. Sie können die Rote Grütze vorsichtig mit einem Löffel darauf geben und glatt streichen.
Servieren Sie das Zwieback-Dessert direkt aus der Schüssel oder portionieren Sie es in Dessertgläser. Genießen Sie das erfrischende und fruchtige Dessert gut gekühlt.

Notes

Für eine besonders hübsche Präsentation können Sie das Dessert in einzelnen Gläsern schichten. Wer mag, kann noch frische Früchte oder gehackte Nüsse als Topping verwenden. Rote Grütze kann durch andere Fruchtkompotte oder Beeren ausgetauscht werden. Das Dessert kann gut vorbereitet werden und eignet sich ideal für Gäste.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 400-500
Sugar: 30-45g
Sodium: 180-300mg
Fat: 20-30g
Saturated Fat: 11-15g
Carbohydrates: 45-60g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg