Kann ich für den schnellen Toast mit Schlagobers auch andere Brotsorten verwenden?

Klar, das funktioniert! Ich habe das Rezept auch schon mit Vollkornbrot und sogar Baguette ausprobiert. Das Ergebnis wird dann etwas knuspriger oder herzhafter – einfach ausprobieren, was dir am besten schmeckt. Bei sehr lockerem Brot würde ich aber aufpassen, dass es nicht zu schnell durchweicht.

Wie lange kann ich die Schlagoberstoasts mit Knoblauch aufbewahren, und eignen sie sich zum Einfrieren?

Frisch schmecken sie natürlich am besten – direkt aus dem Ofen, das ist wirklich ein Traum! Falls mal Reste übrig bleiben, kannst du sie im Kühlschrank für 1-2 Tage lagern und kurz aufbacken. Einfrieren würde ich eher nicht empfehlen, weil die Creme beim Auftauen etwas wässrig werden kann.

Gibt es eine Alternative zu Emmentaler Käse oder kann ich den Belag variieren?

Na klar, da kannst du kreativ sein! Ich liebe es, manchmal Gouda oder sogar Mozzarella zu nehmen – das gibt eine andere Schmelz-Textur. Auch Veggie-Varianten mit Pilzen oder getrockneten Tomaten funktionieren super, falls du mal keine Wurst magst.

Kann ich das Rezept für Gäste vorbereiten oder als Party-Snack servieren?

Absolut! Das ist einer meiner liebsten Tricks für spontane Gäste – die Mischung kannst du locker ein paar Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Kurz vor Eintreffen der Gäste einfach aufs Brot streichen und ab in den Ofen, fertig ist der 5 Minuten Snack mit Schlagobers.

Wie kann ich den Toast etwas leichter oder kalorienärmer machen?

Wenn du Kalorien sparen möchtest, nimm einfach fettreduzierte Schlagsahne oder ersetze einen Teil durch Frischkäse light. Bei der Wurst kannst du auch zu Putenbrust greifen – und für noch mehr Gemüse einfach mehr Paprika oder mal Zucchini reinmischen. Schmeckt trotzdem richtig gut, finde ich!

5 Minuten Schlagoberstoast mit Knobla...

Description

Knuspriger Toast trifft auf cremige Knoblauch-Schlagsahne, würzige Paprika, zarten Schinken und geschmolzenen Emmentaler. Bunte Paprikastreifen sorgen für Frische und Farbe, pikantes Aroma rundet den Genuss ab.

Ingredients

Scale

12 Scheiben Toastbrot
1/4 Liter Schlagsahne
400 g Schinken oder Salami
Paprika (rot, grün, gelb), nach Belieben
200 g Emmentaler
2 Knoblauchzehen
Paprikapulver (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Die heavy cream (Schlagsahne) in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Schneebesen schlagen, bis sie dicklich, aber nicht ganz steif ist.
Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
Ham or salami nach Wunsch in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
Paprika peppers waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Emmentaler cheese grob reiben.
Schlagsahne, Knoblauch, ham or salami, Paprika peppers und Emmentaler cheese in einer großen Schüssel vermengen.
Mit Paprika powder, Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut durchmischen.
Toast bread auf das Backblech legen und die Masse großzügig darauf verteilen, bis zum Rand.
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und leicht goldbraun wird.
Toast kurz abkühlen lassen und heiß servieren.

Notes

Das Rezept lässt sich einfach variieren, indem man seinen Lieblingskäse oder andere Wurstsorten verwendet. Wer es vegetarisch mag, lässt Schinken oder Salami einfach weg und nimmt stattdessen mehr Gemüse wie Pilze oder Tomaten. Die Toasts sind ein schneller Snack, eine Vorspeise oder ein kleines Gericht mit einem grünen Salat. Je nachdem, wie kräftig man den Knoblauchgeschmack mag, einfach die Menge anpassen.

Prep Time: 5
Cook Time: 10
Category: Sandwich und Burger Rezepte, Pizza Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg