Zutaten:
- 250 g Margarine, weich
- 250 g Zucker
- 6 Stk Eier
- 1 EL Zimt, gemahlen
- 500 g Mehl, glatt
- 1 Prise Salz
- 350 ml Milch
Zubereitung:
- Für die Zimtwaffeln die weiche Margarine zusammen mit einer Prise Salz und dem Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Nach und nach die Eier unterrühren, dann einen Schuss Milch hinzufügen und zuletzt das mit Zimt vermengte Mehl einrühren, sodass ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
- Dann den Teig portionsweise (mit einer Schöpfkelle oder Esslöffel) in das vorgeheizte und mit Butter eingefettete Waffeleisen geben und für ca. 3-5 Minuten backen.