Zutaten:
- 1 – 2 Zwiebel
- 1 – 2 Zehe Knoblauch
- 500 g Spinat (Rahmspinat)
- etwas Milch
- 200 g Frischkäse (Kräuter)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zubereitung:
- Als erstes die Zwiebel und Knoblauch würfeln und glasig andünsten, Spinat, Milch und Frischkäse hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
- Jetzt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzufügen. Fertig!
Das Ganze kann man natürlich nach eigenem Ermessen und Phantasie abändern.