Description
Dieses Apfelkuchenrezept ist eine Liebeserklärung an die Einfachheit und den unvergleichlichen Genuss. Mit seiner saftigen Füllung und der sanften Süße ist es ein Highlight für jede Kaffeetafel und bringt die Freude am Backen in jede Küche zurück.
Ingredients
3 Äpfel, idealerweise säuerlich und aromatisch
150 g Butter oder Margarine, weich
150 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
250 g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver
5 EL Milch
Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Fett, Zucker und Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.
Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eimasse heben.
Apfelstücke unter den Teig mischen, in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glatt streichen.
Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) bzw. 150 °C (Umluft) für ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Kuchen
- Method: Apfelkuchen