Avocadodip Rezept – Für das Rezept Avocadodip werden die Avocados mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme. Das Rezept wird mit Creme Fraiche ergänzt. Schnelle und Einfache Saucen Rezepte.
Zutaten :
- 2 Stk reife Avocados
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL Creme Fraiche
- 1 Stk Knoblauchzehe
Zubereitung :
- Die Avocados in der Mitte aufschneiden, den Kern herausnehmen und dann die Schale vom Fruchtfleisch entfernen – Avocados richtig schneiden & zerteilen.
- Danach die Avocadostücke zerdrücken oder mit einem Pürierstab pürieren, die Creme Fraiche unterheben und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
- Mit Salz, Pfeffer und der fein geschnittenen Knoblauchzehe abschmecken und dann den Avocadodip mit einer Folie abdecken – für 1 Stunde kalt stellen.
Tipps zum Rezept :
- Der Avocado Dip passt zu Kartoffeln und Fleisch vorallem Grillfleisch oder als Fondue-Dip.