Bananendessert im Glas mit himmlisch guter Kondensmilchcreme

Bananendessert im Glas – Mein süßer Geheimtipp für jede Gelegenheit

Jeder, der schon mal nach einem schnellen, leckeren und gelingsicheren Nachtisch gesucht hat, kennt das Problem: Es muss einfach gehen, aber trotzdem zum Staunen lecker sein. Genau das verspreche ich euch mit meinem Bananendessert im Glas. Ich habe dieses Rezept bestimmt schon zwanzig Mal gemacht – mal für Freunde, mal für die Familie, sogar mal, als ich nachts plötzlich Lust auf etwas Süßes hatte (ja, so bin ich!). Und wisst ihr was? Jedes Mal war es der Hit. Kein Wunder, denn die Kombination aus Banane, Vanille und dieser sündigen Kondensmilchcreme schmeckt einfach unwiderstehlich.

Wer bei „Bananen Nachtisch im Glas“ oder „Dessert mit Kondensmilchcreme“ sucht, will meist eine schnelle Lösung, die trotzdem Eindruck macht. Man will keine komplizierten Zutaten besorgen, nicht zwei Stunden in der Küche stehen. Sondern etwas, das immer gelingt, auch wenn man wenig Zeit hat. Und ja – es soll einfach und trotzdem besonders schmecken.

Warum ich dieses einfaches Bananendessert so liebe

Kennt ihr das, wenn ein Rezept irgendwie immer passt? Dieses Bananendessert hat mich noch nie enttäuscht. Egal ob Kindergeburtstag, spontaner Kaffeeklatsch oder als schnelles Dessert im Glas nach dem Feierabend – es funktioniert einfach immer. Ich mag besonders, dass man die Gläser vorbereiten kann und später nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss. Perfekt, wenn Gäste kommen und man nicht noch gestresst in der Küche stehen will.

Am Anfang hab ich übrigens mal versucht, die Creme mit weniger Kondensmilch zu machen. Großer Fehler! Die Masse wurde nicht so cremig und dieser unvergleichlich süße Geschmack hat gefehlt. Also hab ich daraus gelernt: Bei diesem Rezept halte ich mich strikt an die Zutatenliste. Und das solltest du auch tun, dann schmeckt’s wie aus dem Bilderbuch.

Bananendessert im Glas – So gelingt der Schichtnachtisch immer

Das Schöne an diesem Rezept? Du brauchst keine Backerfahrung. Keine Angst vor Misserfolgen. Alles kommt einfach in Schichten ins Glas, das sieht toll aus und schmeckt sogar noch besser. Die Mischung aus weichen Plätzchen, cremiger Vanille-Kondensmilchcreme, frischen Bananen und einer dicken Sahneschicht obendrauf – wirklich, das ist wie ein Kurzurlaub für den Gaumen.

Aber Achtung: Nicht zu früh essen! Der Nachtisch muss wirklich im Kühlschrank durchziehen, damit die Plätzchen schön weich werden und sich alles verbindet. Ich war anfangs oft zu ungeduldig und hab zu schnell probiert. War zwar lecker, aber nach zwei Stunden ist’s einfach nochmal viel besser.

Meine besten Tipps für das perfekte Dessert mit Kondensmilchcreme

Was habe ich über die Jahre gelernt? Erstens: Die Bananen wirklich in gleichmäßige, nicht zu dünne Scheiben schneiden. Sonst werden sie matschig oder verschwinden in der Creme. Zweitens: Die Schlagsahne nicht zu fest schlagen – lieber einmal weniger, dann bleibt sie schön fluffig (ich hab sie mal überschlagen und dann war sie fast wie Butter, das will keiner!). Und drittens: Immer ein bisschen extra Creme machen, denn beim Probieren bleibt garantiert was an den Fingern hängen.

Übrigens: Wenn du keine runden Eierplätzchen hast, gehen Löffelbiskuits genauso gut. Oder willst du ein veganes Dessert? Dann tausch einfach die Plätzchen gegen eine passende Alternative, aber an der Creme ändert sich nichts. Die ist das Herzstück. (Und mal ehrlich: Wer kann dieser Kondensmilchcreme schon widerstehen?)

So bereitest du mein Bananendessert im Glas zu

Hier kommt das bewährte Rezept. Glaub mir: Das gelingt wirklich jedem – sogar Kindern. Einfach Schritt für Schritt machen und du hast ein schnelles Dessert im Glas, das alle begeistert.

Zutaten:

• 3 Packungen Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen)
• 1 Tasse Vollmilch
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
• 3 Tassen Schlagsahne
• 5 Bananen
• Runde Eierplätzchen (oder Löffelbiskuits)

Zubereitung:

1. Bereite alle Zutaten vor, indem du die Bananen schälst und in gleichmäßige Scheiben schneidest. Stelle die Eierplätzchen oder Löffelbiskuits, die gezuckerte Kondensmilch, die Vollmilch, das Cremepuddingpulver und die Schlagsahne bereit. Stelle ausreichend große Dessertgläser bereit.
2. Gib die gezuckerte Kondensmilch, das Vanille-Cremepuddingpulver und die Vollmilch in eine große Rührschüssel. Rühre die Zutaten mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Lasse die Creme anschließend mindestens 3 Minuten stehen, damit sie eindickt und eine cremige Konsistenz erhält.
3. Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel mit dem Handrührgerät steif, bis sie feste Spitzen bildet. Achte darauf, die Sahne nicht zu überschlagen, damit sie schön luftig bleibt.
4. Beginne nun mit dem Schichten des Desserts: Lege auf den Boden jedes Glases eine Schicht Eierplätzchen oder Löffelbiskuits. Gib darauf eine Schicht der vorbereiteten Vanille-Kondensmilchcreme, sodass die Plätzchen vollständig bedeckt sind.
5. Verteile darauf eine Lage Bananenscheiben, sodass die Creme vollständig mit Bananen bedeckt ist. Wiederhole das Schichten – Eierplätzchen, Creme, Bananenscheiben – so lange, bis das Glas fast voll ist. Achte darauf, jede Schicht gleichmäßig zu verteilen.
6. Beende das Dessert mit einer großzügigen Schicht der frisch geschlagenen Schlagsahne obenauf. Verziere die Oberfläche nach Belieben mit zusätzlichen Eierplätzchen und ein paar Bananenscheiben als Dekoration.
7. Stelle die befüllten Dessertgläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit können die Eierplätzchen oder Löffelbiskuits die Creme aufsaugen und weich werden, sodass sich die Aromen wunderbar miteinander verbinden.
8. Vor dem Servieren kannst du das Dessert nach Wunsch noch mit etwas geraspelter Schokolade, Kakaopulver oder gehackten Nüssen garnieren. Genieße das Bananendessert gut gekühlt direkt aus dem Glas.

Fazit: Dieses Bananendessert macht alle glücklich

Ich sag’s ganz ehrlich: Dieses Rezept ist ein echter Lebensretter, wenn du mal wenig Zeit hast, aber trotzdem was Besonderes auf den Tisch bringen willst. Die Gäste werden dich fragen, wie du das gemacht hast – versprochen! Und wenn du einmal probiert hast, wirst du nie wieder ein anderes Bananen Nachtisch im Glas machen wollen. Also, ran an die Gläser, Schichten, Kühlen und Genießen! (Und vergiss nicht, ein bisschen für dich selbst zu verstecken… du wirst es brauchen!)

Cremiges Bananendessert im Glas: Deine Fragen rund ums Dessert mit Kondensmilch

Kann ich das Dessert mit Kondensmilch vorbereiten und wie lange hält es im Kühlschrank?

Unbedingt – das Dessert eignet sich wunderbar zum Vorbereiten! Ich mache es oft am Vorabend und lasse es über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Es hält sich gut abgedeckt etwa 2-3 Tage im Kühlschrank. Die Bananen können zwar leicht bräunen, aber geschmacklich bleibt alles top.

Was mache ich, wenn die Creme zu flüssig bleibt?

Das kenne ich! Manchmal braucht die Creme ein wenig länger, um richtig fest zu werden. Stelle sie ruhig noch 10-15 Minuten zusätzlich in den Kühlschrank – das hilft meistens. Falls sie immer noch zu flüssig ist, prüfe, ob du das Puddingpulver wie angegeben verwendet hast, und schlage die Masse eventuell noch mal kurz auf.

Welche Alternativen gibt es zu Eierplätzchen oder Löffelbiskuits?

Du kannst fast jeden Keks nehmen, der dir schmeckt: Butterkekse, Haferkekse oder sogar zerbröselte Schoko-Cookies (für die Schoko-Fans unter uns). Für etwas mehr Crunch passen auch Amarettini super – einfach ausprobieren, was dir am besten gefällt!

Kann ich das Bananendessert im Glas auch einfrieren?

Ehrlich gesagt würde ich davon abraten. Die Creme und Bananen verändern beim Einfrieren ihre Konsistenz und werden nach dem Auftauen oft wässrig oder matschig. Frisch oder gekühlt schmeckt das Dessert einfach am besten – falls du Reste hast, lieber schnell aufessen oder im Kühlschrank lagern.

Gibt es eine leichtere (kalorienärmere) Variante von diesem Bananendessert?

Klar, das geht! Du kannst zum Beispiel fettreduzierte Kondensmilch und Halbfett-Sahne verwenden. Die Creme wird dann zwar etwas weniger üppig, aber immer noch lecker. Auch bei den Keksen kannst du auf leichtere Sorten ausweichen – und bei Bedarf einfach eine Schicht weglassen. Gesund wird’s dadurch zwar nicht, aber ein bisschen leichter schon.

Zu welchen Anlässen passt dieses Schichtdessert im Glas besonders gut?

Ich finde, es ist das perfekte Mitbringsel fürs Familienfest oder das Buffet bei einer Geburtstagsfeier. Weil es so hübsch im Glas aussieht, kommt es auch bei Dinnerpartys oder Brunches super an. Und wenn’s mal schnell gehen muss, ist es ein echter Joker für spontanen Besuch (ich sprech’ aus Erfahrung!).

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