Bärlauch-Laibchen Rezept – Die Bärlauch-Laibchen sind ein feines, köstliches und gesundes Essen. Ein Rezept für die Frühlingszeit. Schnelle und Einfache Vegetarische Rezepte.
Zutaten :
- 1 Bund Bärlauch
- 3 Stk Knoblauchzehen
- 300 g Semmelwürfel
- 150 g Käse (gerieben)
- 3 Stk Eier
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Mehl
Zubereitung :
- Bärlauch waschen, fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken oder pressen.
- Die Semmelwürfel mit Milch, Ei, Käse und Bärlauch vermengen und gut abrühren. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse eine halbe Stunde lang ziehen lassen. Dann das Mehl untermischen. Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun backen.
Tipps zum Rezept :
- Mit Kräuterdip servieren.