Description
Die Blätterteig-Tomaten-Quadrate sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Sie sind leicht zuzubereiten und überzeugen durch ihren frischen, aromatischen Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der einfachen, aber raffinierten Kombination begeistern!
Ingredients
- 1 Pkt. rechteckiger Blätterteig (275 g), aus dem Kühlregal
- etwas Milch zum Bestreichen
- 2 aromatische Tomaten, in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten
- schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
- 1 große Knoblauchzehe, klein gewürfelt
- Olivenöl
- gehacktes Basilikum nach Belieben
- Fleur de Sel
Instructions
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen.
Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig aus der Packung nehmen und in etwa 4 x 4 cm große Quadrate schneiden. Die Quadrate auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit etwas Milch bestreichen.
Tomaten hinzufügen: Die Tomatenscheiben auf die Blätterteigquadrate legen, dabei einen kleinen Rand freilassen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Backen: Die Quadrate in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Einschubleiste schieben und ca. 15 – 20 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Knoblauch-Basilikum-Paste: In der Zwischenzeit die klein gewürfelten Knoblauchstücke mit Olivenöl und gehacktem Basilikum verrühren.
Verfeinern: Die fertig gebackenen Blätterteig-Tomaten-Quadrate mit Fleur de Sel bestreuen und mit der Knoblauch-Basilikum-Paste bestreichen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Fingerfood
- Method: Blätterteig-Tomaten-Quadrate
