Blitzschnelle Gebäckrolle mit Marmelade Rezept – Wenn ihr mal ganz fix einen Kuchen braucht,dann ist das genau das richtige. Und ich weiß jetzt auch was ich mit zuviel Marmelade mache. Schnelle und Einfache Gebäckrolle Rezepte.
Zutaten :
- 100 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 4 Ei(er), (Größe L)
- 4 EL Marmelade
Zubereitung :
- Für den Teig alle Zutaten (außer Marmelade) in einer Schüssel mit dem Löffel oder dem Schneebesen verrühren (man braucht keinen Mixer!!).
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen. Dann sofort auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit der Marmelade bestreichen. Von der Längsseite her zu einer Rolle formen und auskühlen lassen.
- Danach dick mit Puderzucker bestäuben. Kann man auch gut mit Nutella oder anderen Füllungen bestreichen.