ZUTATEN:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250ml Milch
- 120g Zucker
- 2 Tassen Espresso
- 200g Magerquark
- 100g Sahne
- 24 Löffelbiskuitkekse
- Kakaopulver
- Cognac (nach Belieben)
- INFOS
- Schwierigkeitsgrad Mäßig
- Zubereitungszeit 35Min.
- Kosten Mäßig
ZUBEREITUNG:
- Den Vanillepudding nach Vorschrift mit der Milch und 40g Zucker vorbereiten, kaltstellen und immer wieder umrühren.
Den Espresso kaltstellen. - Den Magerquark, den restlichen Zucker und nach Beliben (und Altersklasse) eventuell mit Cognac kräftig verrühren und dann nach und nach unter den kalten Pudding rühren.
- Die Sahne steif schlagen und zu der Quarkmasse hinzugeben.
- Die Löffelbiskuits in den Espresso tauchen oder damit beträufeln.
- Abwechselnd Creme und Biskuits in eine Form schichten, allerdings sollte die oberste und unterste Schicht Creme sein.
- Das Ganze dick mit Kakaopulver bestreuen und mindestens eine Stunde kaltstellen.