Description
Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen köstlichen Rahmkuchen vom Blech zubereiten, der durch seine Cremigkeit und einfache Zubereitung überzeugt. Ideal für jeden Anlass oder einfach zum Genießen mit Familie und Freunden.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Quark
90 g neutrales Speiseöl
Zutaten für die Creme:
800 g Schmand
800 g Saure Sahne
400 g Sahne
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zitronenabrieb
30 g Stärke
Zum Bestreuen:
50 g Zimtzucker
Instructions
Für den Teig die trockenen Zutaten vermischen, Ei, Quark und Öl zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen daraufstellen.
Teig in die Form drücken, dabei einen Rand von 3 cm hochziehen.
Für die Creme alle Zutaten gründlich verrühren und auf den Boden gießen.
Zimtzucker gleichmäßig darüberstreuen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Kuchen
- Method: Rahmkuchen vom Blech