Description
Das Rezept für Champignons, gefüllt mit Gouda und Hackfleisch, kombiniert saftiges Hack mit schmelzendem Gouda in aromatischen Riesenchampignons. Eine einfache Zubereitung mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Perfekt als Hauptgericht oder raffinierte Vorspeise, wird es im Ofen gebacken, bis der Käse goldbraun ist. Ein Genuss für alle Sinne!
Mit diesen Schritten gelingt ein unwiderstehliches Gericht, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Teller darstellt.
Ingredients
6 Riesenchampignons
300 g Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
½ Tube Tomatenmark
Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Instructions
Die Champignons sorgfältig waschen, putzen und die Stiele entfernen, um die Köpfe auszuhöhlen. Das ausgehöhlte Pilzfleisch beiseitelegen.
Die Zwiebel fein würfeln und in etwas heißem Olivenöl glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Das beiseitegelegte Champignonfleisch hinzufügen und mitbraten. Tomatenmark und gepressten Knoblauch unterrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Die Hackfleischmischung gleichmäßig in den Champignonköpfen verteilen und mit reichlich geriebenem Gouda bestreuen.
Die gefüllten Champignons bei 220 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und schmelzend ist.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Überbacken
- Method: Gefüllte Champignons