Cookies wie von Subway Rezept

Cookies wie von Subway Rezept

Zutaten:

  • 110 g brauner Zucker
  • 110 g Rohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 1 Ei
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 3 Tafeln Schokolade

Zubereitung:

  1. Backofen vorheizen (175 °C Ober-/ Unterhitze / 150 °C Umluft). Zucker, Vanillezucker und Butter mit einem Handrührgerät cremig aufschlagen. Unter Rühren das Ei hinzufügen.
  2. Natron, Salz und Mehl in einer Schüssel vermengen unter das Butter-Zucker-Gemisch rühren. Zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Schokolade klein hacken und unter den Teig mischen. Teig mit einem Esslöffel Kugeln portionieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen
  4. Die Cookies im heißen Ofen 10-15 Minuten backen oder bis die Ränder anfangen braun zu werden.
  5. Lasse die Cookies anschließend noch etwas abkühlen.
Cookies wie von Subway Rezept