Description
Diese Couscous-Bratlinge mit Käse bieten eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein ausgiebiges Abendessen eignet. Entdecken Sie die Freude am Kochen mit diesem einfachen, aber schmackhaften Rezept, das sicherlich sowohl bei Vegetariern als auch bei Nicht-Vegetariern Anklang findet.
Ingredients
200 g instant Couscous
Gemüsebrühe nach Bedarf
2 Eier
150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
Semmelbrösel nach Bedarf
1 TL Petersilie
Etwas Salz und Pfeffer
Thymian
Kurkumapulver
Kreuzkümmelpulver
Edelsüßes Paprikapulver
Fett zum Braten
Instructions
Bereiten Sie den Couscous nach Packungsanweisung mit der Gemüsebrühe vor und lassen Sie ihn abkühlen.
Mischen Sie die abgekühlten Couscous mit den Eiern, dem geriebenen Käse und der Petersilie. Fügen Sie so viel Semmelbrösel hinzu, bis eine formbare Masse entsteht.
Würzen Sie die Masse mit Salz, Pfeffer, Thymian, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprika.
Formen Sie aus der Masse Bratlinge und braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas Fett von beiden Seiten goldbraun und knusprig.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Vegetarisch
- Method: Couscous-Bratlinge mit Käse