Description
Dieses Rezept für Himbeerquark mit Mascarpone ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein visuelles Highlight, das jede Tafel schmückt. Einfach, elegant und unwiderstehlich lecker – ein Dessert, das in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte.
Ingredients
200 g Schlagsahne, geschlagen
300 g Naturjoghurt
250 g Mascarpone
500 g Magerquark
500 g Himbeeren (TK, nicht aufgetaut)
100 g Zucker (nach Geschmack mehr, bis zu 200 g)
Weiße Schokolade, geraspelt
Instructions
Quark, Joghurt und Mascarpone mit dem Zucker verrühren. Ein Handrührgerät sorgt dafür, dass sich der Zucker gut löst.
Die steif geschlagene Sahne unterheben.
Die gefrorenen Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd in einer Glasschüssel schichten und mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Prep Time: ca. 15 Minuten
- Ruhezeit: ca. 3 Stunden
- Category: Desserts
- Method: Mascarpone-Himbeerquark
