Description
Der Joghurtkuchen überzeugt nicht nur durch seine einfache Zubereitung und die vielseitigen Variationsmöglichkeiten, sondern auch durch seinen köstlichen Geschmack und seine saftige Konsistenz. Ob als schneller Kuchen für unerwartete Gäste, als Grundlage für kreative Backideen oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – dieses Rezept ist ein Garant für Backfreude und Genuss.
Ingredients
4 Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 Becher Joghurt
4 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
Instructions
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform vorbereiten, indem sie gefettet oder mit Backpapier ausgelegt wird.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Dabei dient der Joghurtbecher als Maßeinheit. Die Zutaten mit einem Handrührgerät oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Kuchen
- Method: Joghurtkuchen