Description
Donauwellen Muffins sind eine wunderbare Möglichkeit, einen klassischen Kuchen in eine handliche, genussvolle Form zu bringen. Sie eignen sich hervorragend für Feste, gemütliche Kaffeerunden oder einfach als süße Aufmerksamkeit für zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingt es spielend, Freude in Muffinform zu zaubern.
Ingredients
1 kl. Glas Schattenmorellen, abgetropft
1 Ei
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
80 ml Öl
250 ml Milch + 2 EL für den dunklen Teig
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 EL Kakaopulver
Schlagsahne und Schokoladenraspel zum Dekorieren
Instructions
Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Milch zu einer glatten Masse verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Die Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver und 2 EL Milch mischen.
Den hellen Teig in Muffinförmchen füllen, mit Kirschen belegen und mit dem dunklen Teig abschließen.
Bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
Abkühlen lassen, mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln dekorieren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Muffins
- Method: Donauwellen - Muffins