Description
Das Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone ist eine einfache, aber raffinierte Variante des klassischen italienischen Desserts. Es kombiniert cremige Mascarpone und aromatischen Eierlikör mit Espresso-Amaretto-getränkten Löffelbiskuits, ideal für besondere Anlässe oder als elegantes Dessert.
Ingredients
500 g Mascarpone
60 g Zucker
10 EL Eierlikör
200 g Sahne
1 Paket Löffelbiskuits
¼ Liter Kaffee (Espresso)
2 cl Amaretto
Kakaopulver
Instructions
Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eierlikör unterrühren.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um die Luftigkeit zu bewahren.
Espresso mit Amaretto mischen. Die Löffelbiskuits kurz darin tränken.
Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen, dann die Hälfte der Mascarpone-Eierlikör-Mischung darauf verteilen.
Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen, gefolgt von der restlichen Mascarpone-Mischung.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
- Prep Time: ca. 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Eierlikör-Tiramisu