Description
Das Eierlikör Spritzgebäck Rezept ist eine faszinierende Variation des traditionellen Spritzgebäcks, das viele aus ihrer Kindheit kennen und lieben.
Ingredients
1 Vanilleschote(n)
300 g Butter
200 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
125 g Speisestärke
200 ml Eierlikör
2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss)
200 g Puderzucker, (für den Guss)
50 ml Eierlikör, (für den Guss)
Instructions
Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Butter, 200 g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Das Mehl und die Speisestärke abwechselnd mit 200 ml Eierlikör unter die Masse rühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und verschiedene Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Ofen auf 200 °C (Ober/Unterhitze) oder 170 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen. Danach das Gebäck auskühlen lassen.
Von den Zitronen die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Die Zitronenschale und 1 Esslöffel Zitronensaft mit 200 g Puderzucker und 50 ml Eierlikör verrühren.
Das Gebäck zur Hälfte in den Likörguss tauchen und trocknen lassen.
Notes
Genießen Sie das köstliche Eierlikör Spritzgebäck mit einem guten Kaffee oder Tee und teilen Sie es mit Freunden und Familie!
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: Eierlikör Plätzchen