Description
Vanillepudding gehört zu den Desserts, die uns seit unserer Kindheit begleiten. Warum also nicht diese wunderbaren Aromen in einen Kuchen integrieren? Mit diesem Rezept für einen Vanillepudding Kuchen holen Sie sich ein Stück Kindheit zurück auf den Tisch. Und das Beste: Es ist denkbar einfach und schnell zuzubereiten!
Ingredients
- 1 Tasse Öl (ca. 200 ml)
- 1 Tasse Zucker
- 4 Eier (ganz)
- 4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schoko oder Vanille)
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teel. Backpulver
Instructions
Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Das Öl löffelweise untermischen.
Dann die restlichen Zutaten dazu geben und weiter mit dem Mixer verrühren.
Teig in einer Kastenform geben und bei 180 Grad O/U Hitze ca. 50 Min backen.
Notes
Schaumige Eier: Das Aufschlagen der Eier mit dem Zucker bis zur Schaumbildung ist ein wichtiger Schritt. Es verleiht dem Kuchen seine Fluffigkeit.
Öl statt Butter: Das Öl macht den Kuchen besonders saftig und hält ihn länger frisch.
Backpulver: Auch wenn das Rezept nur einen Teelöffel Backpulver verlangt, ist es entscheidend für das Aufgehen des Kuchens.
- Prep Time: ca. 15 Minuten
- Cook Time: ca. 50 Minuten
- Category: Küchen
Nutrition
- Calories: ca. 250 kcal
- Fat: ca. 12g
- Carbohydrates: ca. 30g
- Protein: ca. 4g