Description
Diese hausgemachte Kräuterbutter eignet sich perfekt zum Verfeinern von Steaks, gegrilltem Gemüse oder einfach als köstlicher Brotaufstrich. Mit diesem Rezept können Sie sicher sein, dass Ihre nächste Grillparty ein voller Erfolg wird!
Ingredients
- 150 g Butter, weich
- 3 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Spritzer Worcestersauce
- ½ TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- ½ Bund Petersilie, fein gehackt
- ½ Bund Basilikum, fein gehackt
Instructions
Lassen Sie die Butter weich werden, sodass sie gut zu verarbeiten ist.
Den gepressten Knoblauch mit Salz und weißem Pfeffer gründlich vermischen. Zitronensaft und Worcestersauce hinzufügen und alles gut in die weiche Butter einrühren.
Die fein gehackten Kräuter hinzufügen und die Butter gründlich durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Butter auf ein Stück Pergamentpapier geben, zu einer Rolle formen und fest einwickeln.
Die gerollte Butter im Kühlschrank fest werden lassen, idealerweise über Nacht.
- Prep Time: 10 min
- Ruhezeit: 30 min
- Category: Basisrezepte
- Method: Kräuterbutter