Description
Genießen Sie das Engelsaugen Rezept und lassen Sie sich von diesen zauberhaften weihnachtsplätzchen in eine festliche Stimmung versetzen. Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Backen!
Ingredients
Für etwa 40 himmlische Engelsaugen benötigen Sie folgende Zutaten:
240 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
70 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
Schale einer Bio-Zitrone, fein abgerieben (oder 1 Pck. Citroback)
1 Prise Salz
Himbeer- und/oder Johannisbeerkonfitüre
Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und für 1 – 2 Stunden kalt stellen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, aufs Backblech setzen und mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Mulden eindrücken.
Die Konfitüre glatt rühren und vorsichtig in die Mulden füllen.
Die Plätzchen 10 – 15 Minuten backen, darauf achten, dass sie nicht zu braun werden.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Genießen Sie das Backen und das anschließende Vernaschen dieser himmlischen Engelsaugen. Möge dieses Rezept Ihnen und Ihren Lieben viel Freude bereiten und Ihre Weihnachtszeit versüßen!
- Prep Time: ca. 40 Minuten
- Ruhezeit: ca. 2 Stunden
- Cook Time: ca. 10 Minuten
- Category: Plätzchen