Erdbeereis: Die Kinder werden dieses Rezept lieben

Zutaten für 6 Portionen:

• 250 g Erdbeeren
• 200 ml Schlagsahne
• 200 ml Milch
• 160 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Zuerst die Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixstab fein pürieren.
2. Die Schlagsahne steif schlagen.
3. Danach das Erdbeerpüree mit der Milch, Zucker und Zitronensaft verrühren und zuletzt die steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Anschließend die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.