Description
Es ist wieder Erdbeerzeit und was wäre besser als ein köstlicher Erdbeerkuchen, um die Saison gebührend zu feiern? In diesem ausführlichen Guide zum „Erdbeerkuchen Rezept“ erfahren Sie alle Geheimnisse, Tipps und Tricks, die Sie kennen müssen, um das perfekte Backwerk zu schaffen. Außerdem klären wir die am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Erdbeerkuchen.
Ingredients
300 g Margarine
300 g Zucker
300 g Mehl
5 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Liter Milch
3 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack)
800 g Schmand
8 EL Zucker
2 Pck. Tortenguss
2 kg Erdbeeren
Instructions
Margarine, Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Vanillezucker zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Blech geben. Bei 180-200°C 15-20 Min. backen.
Die Milch mit dem Sahnepudding aufkochen (Zucker nach Geschmack zugeben, ca. 6 EL). Den Schmand unterheben, nochmals süßen (ca. 2 EL). Die Masse auf den Kuchenboden streichen und weitere 10 Min. backen.
Erdbeeren waschen, trocknen und auf den Kuchen setzen. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und den Kuchen überziehen. Auskühlen lassen.
Guten Appetit!