Description
Servieren Sie die Frankfurter Grüne Soße mit Tafelspitz oder einem anderen Stück gekochtem Rindfleisch für ein authentisches hessisches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
Borretsch
Sauerampfer
Petersilie
Pimpinelle
Kresse
Kerbel
Schnittlauch
Außerdem:
180 g Schmand
250 g Joghurt
Salz und Pfeffer, weißer
4 Ei(er), hartgekocht
Instructions
Die Kräuter gründlich waschen und trocknen.
Kräuter, Schmand und Joghurt in einen Mixer geben und zu einer glatten Soße pürieren.
Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Die gewürfelten Eier vorsichtig unterheben.
- Prep Time: 15 min
- Category: Saucen
- Method: Frankfurter Grüne Soße