Zutaten:
- 4 Schb Toastbrot
- 2 Stk Eier
- 1 Prise Salz
- 4 EL Zucker
- 0.5 TL Zimt
- 5 EL Butter
- 1 Schuss Milch
Zubereitung:
- Das Toastbrot aufeinanderlegen, 2 mal quer und 2 mal längs durchschneiden, dann hat man pro Brot 9 Würfel. Zimt mit Zucker mischen und in ein Teller geben.
- Die Eier in eine Schale schlagen mit einer Prise Salz und einem Schuss Milch verquirlen. Toastbrotwürfel in eine flache Schale legen und mit der Eimasse übergießen. Ein bis 2 mal vorsichtig wenden und so lange warten bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist.
- Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastwürfel darin rundum knusprig braten. Auf einem Stück Küchenrolle entfetten und sofort im Zimt-Zuckergemisch wenden. Die zweite Partie Toastwürfel genauso verarbeiten und anrichten.