Description
Diese ofengebackenen Frikadellen sind eine ausgezeichnete Wahl für ein gesundes und unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung ist einfach, und das Ergebnis ist garantiert lecker und zufriedenstellend. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine weniger fettige, aber umso knusprigere Variante der beliebten deutschen Spezialität!
Ingredients
- 600 g gemischtes Hackfleisch
- 1 großes Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt oder eine Tasse Röstzwiebeln
- 2 EL Senf
- 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
- 4 EL warmes Wasser
- 3 EL Paprikapulver
- Gehackte Kräuter (nach Wahl)
- Salz und Pfeffer
- 2 Tassen Paniermehl
Instructions
In einer Schüssel das warme Wasser mit dem Paprikapulver vermischen. Senf, Ketchup und das Ei hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zur Flüssigkeit geben. Alles gründlich durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Hackfleischmasse Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Frikadellen bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen für etwa 20-30 Minuten backen, bis sie eine schöne dunkle und knusprige Kruste entwickelt haben.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptspeise
- Method: Frikadellen aus dem Backofen