Description
Servieren Sie die Gemüsepfanne mit Hähnchen heiß, begleitet von Nudeln oder Reis für eine vollwertige Mahlzeit oder genießen Sie sie pur als leichte Trennkost-Eiweißmahlzeit. Guten Appetit!
Ingredients
400 g Hähnchenbrustfilet(s)
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
250 g frische Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Crème fraîche
1 EL Basilikum (TK)
1 gehäufter TL Hühnerbouillon (gekörnt)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver (edelsüß)
Instructions
Gemüse und Pilze waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anschwitzen. Hähnchenwürfel hinzufügen und rundum anbraten, mit Paprikapulver bestäuben.
Gemüse und Pilze dazugeben und ohne Deckel bis zur gewünschten Bissfestigkeit dünsten.
Crème fraîche unterrühren und mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum einrühren und kurz einköcheln lassen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Pfannengerichte
- Method: hähnchen gemüse pfanne