Description
Unser Brokkolisuppe Rezept ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht suchen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst mit dem Kochen beginnen, dieses Rezept wird Sie sicher begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit!
Ingredients
500 g Brokkoli
2 große Kartoffeln
1 Liter Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Instructions
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
Brokkoli und Kartoffelstücke in der Brühe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
Mit dem Mixstab pürieren oder in einen Mixer geben und pürieren.
Die Suppe zurück in den Topf geben, erneut erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
Tipp: Für eine cremigere Konsistenz 100 ml Sahne hinzufügen, jedoch den erhöhten Fettgehalt beachten.
- Prep Time: ca. 15 Minuten
- Cook Time: ca. 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Brokkolisuppe