Zutaten:
- 250 g Makkaroni, kurze
- 450 g Gyrosfleisch, fertiges, TK
- 130 ml Sahne
- 400 ml Wasser
- 200 g Gouda, gerieben
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 – 2 Zucchinis
- Muskat Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Gemüsebrühepulver
- Fett für die Form
- 1 EL Öl
- 1 Paprikaschote, rote
- 250 g Kirschtomaten
- 1 – 2 EL Mehl oder mehr, nach Bedarf
Zubereitung:
- Als erstes die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und Abtropfen lassen. Dann das Gemüse gut waschen und putzen, die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe, die Paprikaschote dritteln und acuh in Streifen schneiden.
- Jetzt das Gyrosfleisch langsam in Öl anbraten, dann herausnehmen und kurz beiseitestellen.Nun das Gemüse im Bratsatz anbraten,und das Fleisch wieder dazugeben, Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen und mindestens 400 ml Wasser (je nachdem, wie viel Soße Ihr haben wollt), Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat Pfeffer, Salz, und Paprikapulver abschmecken.
- Als letztes die Nudeln, Gyros und 2/3 vom Käse abwechselnd in eine gefettete Form schichten,dann den übrigen Käse darüber streuen.Jetzt nur noch Im vorgeheizten Backofen auf 210° ca. 20 Minuten überbacken.
Ein tolles Gericht das Super lecker schmeckt !
Guten Appetit