Description
Ob als Hauptgericht mit Beilagen oder als Teil eines Partybuffets – dieses Hackbraten-Rezept vom Blech überzeugt durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es ganz nach persönlichem Geschmack zu variieren.
Ingredients
500 g gemischtes Hackfleisch
4 mittelgroße Eier
50 g Semmelbrösel
3 TL mittelscharfer Senf
1 TL rosenscharfes Paprikapulver
Salz und Pfeffer
3 TL Tomatenmark
Nach Belieben Petersilie
3 kleine bunte Paprikaschoten
300 g geriebener Käse (nach Geschmack)
Eventuell Fett für das Blech
Instructions
Die Paprikaschoten putzen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
Alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinern.
Die Masse gut durchkneten, dabei etwa die Hälfte der Paprikawürfel unterkneten.
Den Fleischteig auf einem gefetteten oder mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit den restlichen Paprikawürfeln bestreuen und leicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Heißluft ca. 25 – 30 Minuten backen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Party
- Method: Hackbraten vom Blech