Heidelbeer-Muffins Rezept

Heidelbeer-Muffins Rezept
Heidelbeer-Muffins Rezept

Heidelbeer-Muffins Rezept – Heidelbeermuffins sind nicht nur besonders lecker, mit diesem Rezept gelingen sie bestimmt! Schnelle und Einfache Muffins Rezepte.

Zutaten :

  • 250 g Dinkelmehl
  • 125 g Zucker
  • 1 Pk Backpulver
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 2 Stk Eier
  • 250 g Joghurt (1% Fett)
  • 250 g Heidelbeeren

Zubereitung :

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 170° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Backpulver vermengen.
  2. Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach Joghurt und Mehl unterrühren und anschließend die Heidelbeeren zufügen.
  3. Teig in die Formen füllen (zum Beispiel mithilfe eines Esslöffels) und 35 Minuten bei Ober- und Unterhitze bei 170° backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipps zum Rezept :

Dinkelmehl kann auch durch Weizenmehl ersetzt bzw. beides gemischt verwendet werden.