Description
Dieses Rezept bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Kuchenenthusiasten begeistern wird. Der saftige Schokokuchen steht für puren Genuss und lädt dazu ein, sich eine Auszeit zu gönnen und den Moment der Verführung voll und ganz auszukosten.
Ingredients
Für den Boden:
70 g Mehl
2 EL Kakao
3 mittelgroße Eier
40 g Zucker
20 ml Öl
½ Packung Backpulver
Für die Creme:
1 Packung Gelatine
120 ml Wasser
450 g Sahne
1 Packung Vanillezucker
120 g Zartbitterschokolade
120 g Kokosschokolade
1 großer Becher Sahne-Joghurt (500 ml)
Für die Glasur:
40 g Kokosfett
200 g Zartbitterschokolade
Instructions
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Öl unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter den Eierschaum heben. In eine vorbereitete Tortenform geben und bei 190 °C 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen. Kokosschokolade fein reiben und Zartbitterschokolade grob raspeln. Gelatine im Wasser quellen lassen, dann erwärmen und mit dem Joghurt verrühren. Unter die Sahne heben und Schokoraspeln unterrühren. Auf den Boden streichen.
Für die Glasur Kokosfett und Schokolade schmelzen und verrühren.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Kuchen
- Method: Schokokuchen