Description

Mit dieser himmlischen Himmelstorte mit Himbeeren bringen Sie ein Stück kulinarisches Paradies auf Ihren Tisch. Die perfekte Kombination aus süß und sauer macht jede Gelegenheit zu einem besonderen Genusserlebnis.

Ingredients

Scale

4 Eier, getrennt
100 g Butter
300 g Zucker
2 EL Milch
125 g Mehl
½ Pck. Backpulver
2 TL Vanillezucker
60 g Mandelblättchen
400 g Sahne
1 Pck. Himbeeren, TK

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Instructions

Zucker, Eigelb, Butter und Milch zu einer schaumigen Masse rühren. Mehl und Backpulver unterheben.
Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen verteilen.
Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker zu festem Schnee schlagen, auf die Teigböden auftragen und mit Mandelblättchen bestreuen. Bei 200 °C 25-30 Minuten backen.
Sahne steif schlagen. Einen Boden mit Sahne bestreichen, Himbeeren darauf verteilen und mit der restlichen Sahne bedecken. Den zweiten Boden in Stücke schneiden und als Deckel auflegen.

Prep Time: 45 min
Cook Time: 25 min
Category: Kuchen
Method: Himmelstorte mit Himbeeren