Description
Brot backen ist eine der ältesten Kochkünste der Welt und zugleich ein beruhigendes Hobby, das man wunderbar zu Hause ausüben kann. Mit einem guten Brot Rezept in der Hinterhand kann jeder den Duft von frischem Brot in die eigene Küche zaubern.
Ingredients
850 g Weizenmehl
3 TL Salz
3 Packungen Trockenhefe
400 ml lauwarmes Wasser
Eine Springform (24–26 cm)
Instructions
Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten.
Den Teig 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Backofen auf 210°C vorheizen.
Das Brot auf mittlerer Schiene für 35 Minuten backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Notes
Auch wenn unser Brot Rezept sehr einfach ist, lässt es sich wunderbar variieren. Fügen Sie Kräuter, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um das Brot an Ihren Geschmack anzupassen. Ein weiterer Tipp ist es, das Wasser teilweise durch Milch zu ersetzen, um ein weicheres Brot zu erhalten.
Mit diesem Rezept haben Sie ein solides Fundament, um das Brotbacken zu erlernen und zu genießen. Ich hoffe, dieser Artikel bringt Ihnen genauso viel Freude beim Lesen und Nachbacken, wie mir beim Schreiben. Das Brot selber backen ist eine Kunst, die jeder meistern kann – fangen Sie einfach an!
- Category: Brot
- Method: Selberbacken