Italienische panna cotta Rezept

Italienische panna cotta Rezept
Italienische panna cotta Rezept

Italienische panna cotta Rezept – Die italienische Panna Cotta gelingt mit diesem Reept garantiert und bringt Naschkatzen zum Schwärmen. Schnelle und Einfache Panna Cotta Rezepte.

Zutaten :

  • 5 Bl Gelatine
  • 50 g Zucker
  • 2 Stk Vanilleschote
  • 200 ml Schlagobers
  • 300 ml Milch

Zubereitung :

  1. Für diese Panna Cotta Rezept zuerst in wenig kaltem Wasser die Gelatine einweichen. Die Vanilleschoten auf einer Seite aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen.
  2. In einem Topf die Milch mit dem Schlagobers, den ausgekratzen Vanilleschoten, das Vanillemark und dem Zucker langsam aufkochen und bei schwacher Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend die Vanilleschoten herausfischen und danach die ausgedrückten Gelatineblätter langsam in den Topf unter ständigem Rühren einrühren bis diese sich aufgelöst haben.
  4. Danach die noch warme Masse in Gläser/Schalen füllen und kalt werden lassen. Für ca. 2 Stunden im Kühlschrank lassen, mit einer Erdbeersauce und beliebigen Früchten im Glas garnieren und servieren.
  5. Die Panna cotta kann natürlich auch aus den Gläsern/Schalen auf einen Teller gestürzt werden (das Glas kurz in heißes Wasser halten).

Tipps zum Rezept :

  • Panna Cotta mit einer Erdbeersauce anrichten – dazu einfach frische Erdbeeren pürieren und eventuell etwas zuckern – fertig!