Description
Dieses Käsekuchenrezept wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste begeistern. Die einzigartige Textur, die durch das Puddingpulver erreicht wird, und der klassische, unverfälschte Geschmack von Quark und Vanille machen diesen Kuchen zu einem Highlight bei jedem Anlass. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Ingredients
Für den Teig:
330 g Mehl
130 g Zucker
130 g Butter oder Margarine
2 mittelgroße Eier
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
1 kg Magerquark
300 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
100 ml Sonnenblumenöl
600 ml Milch
4 Eier
Optional: Zitronenschale oder Rum-Aroma
Instructions
Teig vorbereiten: Kombinieren Sie Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem gleichmäßigen Knetteig. Verteilen Sie den Teig in einer 28er Springform, dabei auch den Rand gut bedecken.
Füllung anrühren: Vermischen Sie den Quark mit Zucker, Vanillepuddingpulver, Öl, Milch und den Eiern zu einer homogenen, flüssigen Masse. Geben Sie diese in die Springform, über den Teig.
Backen: Backen Sie den Kuchen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) für etwa eine Stunde. Wichtig ist, dass das Puddingpulver hier nicht vorher gekocht wird, sondern direkt als Bindemittel in der Quarkmasse dient.
Abkühlen lassen: Lassen Sie den Käsekuchen im Ofen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. So vermeiden Sie, dass er zusammenfällt.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Kuchen
- Method: Käsekuchen