Ihr braucht keinen Quark, keine Schlagsahne oder teuren Mascarpone. Alles, was ihr braucht, ist Instant-Kaffee, Zucker und Wasser. Ja, auch aus diesen Zutaten kann man eine fantastische, lufitge Creme machen! Egal, ob ihr die Creme in Gläsern als eigenes Dessert oder als Ergänzung zu einem Kuchen serviert, sie schmeckt einfach köstlich.
ZUTATEN :
- 140 ml kaltes Wasser
- 35 g Instant-Kaffee (Pulver)
- 150 g Zucker
ZUBEREITUNG :
- 140 ml Wasser abmessen und mindestens eine Stunde kaltstellen. Dann Zucker und Instant-Kaffee in eine Schüssel geben und mit dem kalten Wasser übergießen.
- Mit einem Handrührgerät verrühren.
- So lange rühren, bis eine feste Masse entsteht, die ihre Form behält.
- Gläser mit der Creme füllen, einen Kuchen damit bestreichen oder als Dekoration zu einem anderen Dessert servieren.