Zwiebel-Rotkraut Rezept – Das Zwiebel-Rotkraut passt zu allen Wildgerichten. Ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack. Schnelle und Einfache Gesunde Rezepte.
Zutaten :
- 250 g Rotkraut – TK
- 1 Stk Zwiebel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Schuss Balsamico-Essig
- 2 EL Öl
- 2 Stk Lorbeerblatt
Zubereitung :
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Butter (vorher heiß werden lassen) andünsten.
- Nun das Rotkraut und die Lorbeerblätter zugeben und das ganze weich dünsten.
- Mit einem Schuss Essig, Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Tipps zum Rezept :
- Unbedingt roten Zwiebel für das Zwiebel-Rotkraut verwenden.
- Wer will kann noch einen Apfel ins Rotkraut einreiben – gibt dem Geschmack zusätzlich eine fruchtige Note.