Zutaten für 6 Portionen:
- 2 Pck. Hefe (Trockenhefe)
- 200 g Kartoffelpüreepulver
- 1 Liter Wasser
- 1 EL Salz
- 1 kg Mehl
- 1 EL Zucker
- Öl (Olivenöl), für den Teig
- Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und abgedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ruhen lassen.
- Den Teig auf einem gefettetem Backblech ausrollen, mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken und mit reichlich Öl bepinseln. (Die Löcher sollen mit Öl gefüllt sein)
- Den eingeölten Teig mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen (Umluft) 10 Min bei 200°C und 15 Min bei 175°C backen.