Description
Dieses Kartoffelgratin Rezept bietet eine wunderbare Mischung aus Einfachheit und Raffinesse und ist eine hervorragende Wahl für jeden Anlass. Ob als Beilage oder Hauptgericht, es wird sicherlich die Herzen Ihrer Gäste erobern.
Ingredients
500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochende
125 ml Milch
125 ml süße Sahne
1 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Butter für die Form
3 EL Käse, frisch geriebener (z.B. Parmesan oder Pecorino)
Instructions
Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden.
Milch und Sahne vermischen, Knoblauch fein gehackt oder gepresst hinzugeben. Etwas Salz, Pfeffer und Rosmarin beifügen und mit den Kartoffelscheiben sanft aufkochen lassen, dann unter häufigem vorsichtigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Kartoffelmasse einfüllen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 – 20 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.
- Prep Time: 20 Min
- Cook Time: 30 Min
- Category: Auflauf
- Method: Kartoffelgratin