Käsesahne mit Erdbeeren Rezept – Bei diesem Rezept Käsesahne mit Erdbeeren muss die Torte für einige Stunden kalt gestellt werden. Aber danach kann man sie toll genießen. Schnelle und Einfache Käsesahne Rezepte.
Zutaten :
- 1 Msp Backpulver
- 5 Stk Eidotter
- 5 Stk Eiklar
- 100 g Mehl
- 1 Pk Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 250 g Magertopfen
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Quimiq
- 1 Becher Schlagobers
- 1 Pk Vanillezucker
- 0.5 Stk Zitrone
- 100 g Zucker
Zubereitung :
- Die Dotter schaumig schlagen und nach und nach zwei Drittel des Zuckers mit Vanillezucker hinzugeben. Diese Masse schlagen bis eine cremeartige Masse entsteht.
- Das Eiklar zu steifen Schnee schlagen und mit dem restlichen Zucker zu der Masse hinzugeben. Das Mehl vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine runde Kuchenform geben und bei ca 180° C, 10 bis 15 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
- Für die Fülle das Qimiq glatt rühren und dann Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Nun das geschlagene Obers unterheben.
- Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, schneidet man in horizontal einmal quer durch. Um die untere Hälfte der Torte gibt man den Tortenring und verteilt die Creme auf dieser Hälfte.
- Die Erdbeeren waschen und in kleinere Stücke schneiden, diese werden dann auf der Creme verteilt und der zweite Kuchenteil daraufgelegt.
- Die Torte muss nun einige Stunden im Kühlschrank fest werden. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.