Description
Dieses einfache Zitronenkuchen Rezept vereint traditionelle Backkunst mit einer besonderen Methode, um einen außergewöhnlich saftigen und geschmackvollen Kuchen zu kreieren. Die Zubereitung ist unkompliziert, doch das Ergebnis ist ein Genuss, der in Erinnerung bleibt. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst, warum dies als der beste Zitronenkuchen der Welt gilt.
Ingredients
350 g Margarine
350 g Mehl
350 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 TL, gehäuft Backpulver
6 Eier
3 Zitronen, unbehandelt
300 g Puderzucker
Instructions
Backofen auf 175 °C – 195 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zitronenschale von 3 Zitronen abreiben und zwei Zitronen auspressen.
Eier und Zucker schaumig rühren.
Mehl sieben und mit Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale und Margarine nach und nach dazugeben. Alles gut mixen.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Aus Zitronensaft und Puderzucker eine dickflüssige Glasur mischen.
Den noch warmen Kuchen mit einer Gabel einstechen und die Glasur darauf verteilen.
Auskühlen lassen.
- Prep Time: ca. 25 Minuten
- Cook Time: ca. 20 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Zitronenkuchen