Description
Dieses Rezept für geschmorten Weißkohl mit Hackfleisch ist ein wahrer Genuss für alle, die traditionelle deutsche Küche lieben. Einfach in der Zubereitung und überwältigend im Geschmack, ist es ein Gericht, das immer wieder begeistert.
Ingredients
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 kg Weißkohl
Tomatenmark
Salz und Pfeffer, schwarzer
etwas Saucenbinder
Instructions
Das Hackfleisch kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
Zwiebel würfeln und Knoblauch durchpressen, beides zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Den Weißkohl in grobe Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis der Kohl leicht braun wird.
Etwa 3 EL Tomatenmark hinzufügen und mitbraten. Mit ca. 1 Liter Wasser angießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Deckel schließen und auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Saucenbinder abbinden.
Serviervorschlag: Dazu passen hervorragend Salzkartoffeln.
- Prep Time: ca. 25 Minuten
- Cook Time: ca. 45 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Kohl geschmort