Leckerer Mohnkuchen mit Grieß Rezept

Leckerer Mohnkuchen mit Grieß Rezept

Leckerer Mohnkuchen mit Grieß Rezept – dieses Rezept ist Klasse!!! Es ist ab sofort mein Mohnkuchenrezept. Schnelle und Einfache Mohnkuchen Rezepte.

Zutaten :

Für den Belag :

  • 1 ½ Liter Milch
  • 350 g Mohn, gemahlen (keine fertige Mohnbackmischung)
  • 150 g Grieß (Weichweizen)
  • 350 g Zucker
  • 3 Ei(er)
  • 250 g Butter

Für den Boden :

  • 360 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 180 g Butter
  • 2 Ei(er)
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • Mehl für die Hände
  • Fett für das Blech

Zubereitung :

Belag :

  • Milch zum Kochen bringen, anschließend den Mohn dazugeben und unter ständigem Rühren etwas köcheln lassen. Achtung: Blubbert und ist sehr heiß! Grieß unter Rühren langsam einrieseln lassen, anschließend den Zucker unterrühren. Eier und Butter untermengen. Vom Herd nehmen und kurz stehen lassen.

Boden :

  • Butter cremig rühren, Zucker und Vanillinzucker unterrühren, 2 Eier dazugeben und erneut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und anschließend unter die Masse rühren. Den Teig mit bemehlten Händen auf einem gefetteten Kuchenblech verteilen.
  • Danach den Belag auf dem Boden verteilen. Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.

Tipps zum Rezept :

Gemahlenen Mohn bekommt man beim Bäcker bzw. in Reformhäusern. Beim Bäcker ist er meistens günstiger. Für „Mohnfans“: Einfach 500 g Mohn und 500 g Zucker verwenden.

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