Description
Dieses Rezept bietet eine köstliche und gesunde Alternative zum traditionellen Kartoffelpüree. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einer Low Carb-Option sind, ohne dabei auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.
Ingredients
Scale
500 g Blumenkohl
4 EL Doppelrahmfrischkäse
1 EL Butter oder Sahne
Salz und Pfeffer
Nach Belieben Muskat
Instructions
Blumenkohl in Röschen teilen und 30 Minuten in gut gesalzenem Wasser einlegen.
In frischem Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen.
Gut abtropfen lassen und noch heiß pürieren oder durch die Kartoffelpresse drücken.
Mit Butter und Frischkäse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Warm servieren.
- Prep Time: ca. 15 Minuten
- Ruhezeit: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 15 Minuten
- Category: Vegetarisch
- Method: Kartoffelpüree ohne Kartoffeln